Wenn 3 Bio-Bergbauernhöfe auf über 1000 Metern die Topqualität des hochgefährdeten Montafoner Steinschafes erarbeiten, und gleichzeitig das artgerechte Tierwohl als oberste Priorität pflegen,-dann entsteht MOMÄH ein hochwertiger Beitrag zu alpinen Kulinarik Österreichs! Dieses Fleisch wird nur an Chef´s verkauft, die eine Liebe zu lokalen Produkten pflegen und die ganzen Schlachtkörper bestellen, weil sie diese auch selber zerlegen wollen. Nose to tail in Höchstkultur! Allen Köchen, die dieses Projekt unterstützen gebührt ein großes MOMÄH-DANKESCHÖN!
Mehr unter www.momäh.at oder im FB unter MoMäh!
